雪かきもすっかりなれて参りました今日この頃ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
クッキングスタジオは先月末に漬けておいた鮭の飯寿司がようやく出来上がってきた所です。
これを箱詰めし、柚子の皮といくらを散らせばお正月必須アイテムの完成です！手間かかるんですよね、涙
ただこの鮭飯寿司は正月に飲む日本酒との相性はバツグンで、これを食べないと正月が来た気がしない程です！真剣
今年も沢山の美味しいものに出会うことが出来ました。
北海道で出来る農産物、海産物、野菜達は量、質ともにやはり一級品！
毎日こういう物で料理を作り、食べてもらえる事は贅沢ですね！そうですか皆様もそう思いますか！？
え～、これは自慢してもいいことだと思います！
『誰も感謝の言葉なんて言ってくれないじゃないっ！』とぼやいているお母様方…
『孫達には安心な食べ物しか食べさせとうないんじゃ！』というおじい様、おばあ様方…
『仕事から家に帰ったら出来合いの、しかも冷めた料理しか出てこないんだ…』というお父様方…
星澤幸子は来年も…
身の回りで手に入るここ北海道の材料で手早く、
余計な調味料は使わず安心に、
どこか心温まるようなレシピをお伝えしていければと存じます！
お世話になった視聴者の皆様、企業の皆様、今年も誠にありがとうございました。
来年も変わらぬ応援とご愛顧の程をどうぞよろしくお願い致します。
どうぞお元気で年末、年始を迎えられてくださいませ！
